Möödunud jõuludest...

Möödunud jõuludel jagus nii maitseelamusi kui ka kinke piisavalt ning lisaks veel kuhjaga toredaid emotsioone. Selle aasta jõulud tulid koos jõuluvana ja kolmekäigulise õhtusöögiga.
Peale jõuluvana äraminekut andsime veel esimesele käigule- kõrvitsasupile- viimase lihvi

 ja siis aitasid usinad "ettekandjad" roa lauale kanda:)

Meie jõululaud nägi välja vägagi väärikas ja kaunis ning kõik road maitsesid suurepäraselt.
Serveerisime:

• Kõrvitsapüreesuppi karamelliseeritud pähkliga, juurde iseküpsetatud puuviljaleiba.

• Karamellitud kartul(pruunistatud kartul), isevalmistatud verivorst, hautatud hapukapsas ja seesamiseemne-porgandi- tsitrusesalat.

Kartuli tegemiseks lihtsalt keetsime kooritud kartuli ja siis sulatasin suurel pannil pruunist suhkrust siirupi ning lisasin tüki võid ja kuumutasin kartuleid segades siirupis. Idee pärineb Nami-Namist. See on Taani jõuluroog. Meile maitses väga- mõnusalt karamelline.

•  Lisaks olid laual veel klassikaline kartulisalat, marineeritud seened, marineeritud kurk, täidetud munad, singirullid.
• Magusaks külmutatud vaarika- riivleiva tort ja kaneelisaiakesed.

Juurde serveerisime mahla, glögi ja ALeCoq'i jõuluporterit; koogi kõrvale kohvi.