Kaerahelbeküpsised

Neid küpsiseid on meie ema teinud kogu meie lapsepõlve ja teeb siiani. Lihtsasti valmistatavad ja ülihead, lapsepõlvemaitsega :) Kui Sa ei ole veel kunagi proovinud, siis tee seda kindlasti!


Vaja läheb:

6 kl kaerahelbeid
250 g võid
1 kl suhkrut
0,5 tl soola
0,5 tl soodat
3 sl kaerajahu
2 muna
1 sidruni riivitud koor
3 tl hapukoort

Sulata või ja sega kaerahelvestega. Sega juurde ka suhkruga vahustatud munad ja teised ained ning sega ühtlaseks tainaks. Lase tainal vähemalt 1 tund külmas seista, vormi pätsikesed ja küpseta 200 kraadi juures 20 minutit.
Maitseb hästi külma piimaga või suurematele ka tassi kohvi kõrvale.