Piilume päkapikkude töötuppa

January 4, 2011
 Möödunud jõulude ajal olid meie kandis eriti usinad päkapikud, kes hoolitsesid selle eest, et kõik kingisaajad saaksid ikka suu korralikult magusaks. Ja kõige kergemini saab suu magusaks loomulikult šokolaadiga. See trühvlite tegemise traditsioon on tegelikult meil juba kuuendat aastat ja kõik kingisaajad ootavad pikisilmi järjekordseid trühvlikatsetusi. Kõige kauem ehk siis algusest peale on kingikarbis olnud tšillitrühvel, mis on minu absoluutne lemmik. Kuigi selle trühvli erinevaid retsepte on ka siin-seal, siis mina sain oma idee hoopis kunagi ühes toidukohas (ei mäleta täpselt kahjuks enam, millises) joodud kuumast šokolaadist tšilliga.
Iga maiuse valmistamine saab lähemalt lahti seletatud eraldi postitustes, aga siia siis loetelu, mis valmistatud sai:
Kõik retseptid on mugandused mitmest retseptist kokku ja mõned suisa ise kokku pandud. Mis puutub kookosmakroonidesse, siis nende retsepti võtsin Nami-Namist, täiendasin veidikese tumeda šokolaadiga ja küpsised osutusid ülimalt populaarseks. Ja maitsvaks ka loomulikult :)
 *valmis trühvleid säilita jahedas.

0 comments: