Porgandi-seesamiseemne salat

January 5, 2011
Tõeliselt üllatav leid jõululauale prae kõrvale- maitsev, lihtne ja värske. Mulle väga meeldis greibi ja seesamiseemnete maitse kooslus selles salatis. Uus lemmik värskete salatite seas. Retsept Anni Arrolt, olemas ka Toidutares.

Vaja läheb:

200 g riivitud porgandit
4 sl seesamiseemneid
1 sl õunaäädikat
3 sl külmpressitud oliivõli
1 sl vedelat mett
1 punane greip
0,5 apelsini

Sega kausis õli, äädikas ja mesi. Sega juurde riivitud porgand ja kuival pannil kergelt röstitud seesamiseemned. Koori apelsin ja greip, lõika apelsin kuubikuteks ja sega salatisse. Greibil eemalda ka nahad, siis ei anna ta salatile mõrudat maitset. Sisuliselt tuleb greip fileerida ja tükeldada. Sega salat kergelt läbi ja naudi!

0 comments: