Jäätis mustikate ja Domino küpsistega

August 11, 2011
Loodame, et suvi ei ole veel selleks aastaks läbi ja vihma asemel särab taevas varsti jälle soe päike. Selleks puhuks sobib hästi üks mõnus jäätiseamps. Ja no isegi kui päikest veel ootama peab, siis sobib maitsev jäätis suurepäraselt ka vihmasel päeval lohutuseks :) Ja kõigile maiasmokkadele sobib aastaringselt.
See on üks lihtne, vähestest komponentidest koosnev, aga seejuures väga maitsev jäätis, mille idee leidsime siit. Originaalis on jäätise sees küll Domino küpsiste asemel brownie' d, aga ega see siis maitset riku. Järgmine kord proovime brownidega ka!

Vaja läheb:

1 purk (400 g) magusat kondenspiima
400 ml vahukoort
2-3 dl mustikaid
1 pk (175 g) Domino küpsiseid

Vahusta koort seni, kuni tekivad pehmed tipud, seejärel sega juurde kondenspiim, küpsisetükid ja mustikad ning vala jäätisesegu karpi ja pista karp sügavkülma. Mina käisin jäätist iga 45 minuti tagant umbes kolm korda segamas ja jätsin siis sügavkülmikusse külmuma. Jäätis on valmis umbes 4 tunniga.

0 comments: