Ahjutomatid

Hõrk ja mahlane täidetud tomat on parim just tomatihooaja värsketest tomatitest. Muna, hakkliha ja juust teevad sellest päris toitva roa. Retsept on leitud 2007. aasta Anne ajakirja mainumbrist.
Vaata ka Nami-Nami kooskokkamist!

Vaja läheb:

4 suurt tomatit
200 g hakkliha
soola, pipart, muskaati
4 muna
4 sl riivjuustu

Lõika tomatitel kaas pealt ja õõnesta tomatid sisust tühjaks. Prae hakkliha pannil ning maitsesta. Tõsta igasse tomatisse hakkliha, löö peale üks muna ja puista peale riivjuustu. Väiksemate tomatite puhul võid kasutada ka vutimune. Tõsta kaaned tomatitele ja kõpseta 180 kraadi juures 20 minutit.