Mündine virsikukokteil

 Mõnusalt värskendav alkoholivaba kokteil, mis maitseb eriti hästi jahutatult jääkuubikutega. Originaalis oli retsept hoopis magus supp ja retseptiidee pärineb hiljuti ilmunud raamatust "Supid". Kokteilina maitses see igatahes väga hästi.

Vaja läheb:

500 g virsikuid või virsikukompotti
1/2 sidruni mahl
peotäis värskeid mündilehti
1 l Kellukese limonaadi

Püreeri blenderis virsikud koos mõndi ja sidrunimahlaga. Sega püree limonaadiga ja serveeri jääga. Meie serveerisime jääkuubikute puudumisel hoopis külmutatud maasikatega.