Pallisalat

Vahva, värviline ja toitev salat koosneb ümaratest komponentidest. Mina küll poolitasin kõik komponendid peale vutimunade, aga salat poolitatud pallidest maitses ka väga hästi.
Soovi korral võid salatile lisada ka keedetud pariisi kartuleid.
Idee raamatust "Salatid 2".

Vaja läheb:

12 keedetud vutimuna
200 g tumedaid viinamarju
250 g mozarella kirsse
250 g kirsstomateid

Kaste:

4 sl kvaliteetset oliivõli
suhkrut, soola, pipart

Poolita viinamarjad, vajadusel eemalda ka seemned, samuti poolita mozarellakirsid ja kirsstomatid ning sega need kokku vutimunadega. Nirista salatile oliivõli ja maitsesta soola, pipra ning suhkruga.