Kookose- šokolaadiküpsised

 Need küpsised on ühtviisi maitsvad nii soojalt kui ka jahtunult- soojalt on šokolaad küpsiste sees veel lihtsalt vedel.Väga hästi sobib kõrvale klaas külma piima või siis tass kohvi neile, kes piimast eriti lugu ei pea. Retsept pärineb "Šokolaadiraamatust".


Vaja läheb:

1,5 dl suhkrut
1 tl vanillisuhkrut
1/4 tl soola
6 dl kookoshelbeid
2 munavalget
70 g hakitud tumedat šokolaadi

Sega kausis suhkur, vanillisuhkur, sool, kookoshelbed, vahustamata munavalged ja šokolaad ühtlaseks massiks. Lihtsam on seda teha käte abil. Vormi külma vette kastetud käte abil väikesed pätsid ja küpseta neid 200 kraadi juures 12 minutit.