Vana hea rummikook

 

Klassika kohvikulettidelt, mis on paljude jaoks ilmselt veidi nostalgilise maitsega. Mõnusalt magus rummimaitseline ja kakaone amps sobib hästi kohvi kõrvale.

Vaja läheb:

2 pk küpsiseid (või koogipõhja tükke biskviidist)

50 g võid

200 g hapukoort

6 tl kakaod

1 pdl rummiessentsi või sorts tumedat rummi

3 sl suhkrut

kaunistuseks kohupiima

Purusta küpsised või tükelda biskviiditükid. Sobivad ka näiteks keeksi või muu taolise koogi tükid. Sega need sulavõi ja hapukoorega kokku. Seejärel sega juurde kakao ja rummiessents või rumm ja suhkur. Vooli massist käte abil ümarad pallikesed ja pane külmikusse tahkuma. Enne serveerimist kaunista kohupiimaga.