Kohupiimakook mustade ploomidega

See lihtne ja maitsev kohupiimakook valmis kodus olevatest käepärastest vahenditest, aga maitses väga hästi ja tuleb kindlasti kordamisele. Mõnusalt mahlane nagu kohupiimakoogile kohane, omapära lisamas mustad ploomid ja kakao.

Vaja läheb:

250 g lehttainast

900 g kakaokohupiima (mina kasutasin Alma torukohupiima)

200 g hapukoort

1 dl suhkrut

3 muna 

100 g musti ploome

Rulli lehttaigen veidi õhemaks ja suru ümara koogivormi põhja. Laota põhjale musti ploome. Täidise jaoks sega kohupiim, hapukoor, suhkur ja munad ning vala põhjale. 

Küpseta kooki 180 kraadi juures 45 minutit.