Nigella juustuküpsised

Lihtsad ja geniaalsed küpsised, mis valmivad kiiresti ning vähestest komponentidest ja maitsevad imehästi. Olen ka varem juustuküpsistest bloginud, aga need on õhulisemad, kui eelpoolmainitud. Ja maitsesid lastele ka:) Retsept Nami- Namist.

Vaja läheb:

100 g riivjuustu
25 g pehmet võid
50 g jahu
0,25 tl küpsetuspulbrit
määrimiseks muna
seesamiseemneid

Sega kausis taina komponendid ja näpi ühtlaseks tainaks. Vormi tainas palliks ja pane 15 minutiks külmkappi tahenema. Rulli tainas jahusel laual umbes 3 mm paksuseks ja lõika tainast välja küpsised. Määri küpsised munaga ja puista peale seesamiseemneid.
Küpseta küpsiseid eelsoojendatud ahjus 200 kraadi juures 10- 12 minutit.