Moonikringlid

Mõnusad krõbedad kringlikujulised küpsised sisaldavad ohtralt mooniseemneid ja maitsevad hästi kohvi või tee kõrvaseks. Et küpsiseid huvitavamaks muuta, võib mooniseemned asendada näiteks hakitud pähklitega või mõnede muude seemnetega. Sobivad ka kuivatatud puuviljad.

Vaja läheb:

175 g võid
50 g suhkrut
1 tl küpsetuspulbrit
300 g jahu
1 dl hapukoort
5 sl mooniseemneid

Vahusta toasoe või suhkruga. Lisa omavahel segatud jahu, küpsetuspulber ja mooniseemned. Viimaseks lisa hapukoor ja lase tainal 30 minutit külmas seista. veereta tainast käte vahel pulgakesed ja vormi kringliteks. Aseta kringlid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 200 kraadi juures 8 minutit.