Juustupulgad

Ühed head küpsised kuluvad alati ära. Neid on hea näksida piima, tee või kohvi kõrvale. Kui retsept on nii lihtne, nagu alljärgnev, siis on väga mõnus küpsiseid näiteks koos lastega meisterdada. Ja garanteeritud on, et need krõbeda juustuküpsised maitsevad lastele kindlasti.
Retsept pärineb raamatust "Krõbedad küpsised".

Vaja läheb:

100 g jahu
100 g riivjuustu
1 tl magusa paprika pulbrit
0,5 tl soola
75 g võid

Sega omavahel jahu, riivjuust ja maitseained ning sõtku ühtlaseks tainaks. Kui kasutad soolasemat juustu, siis võid soola üldse lisamata jätta. Lase tainal 30 minutit jahedas seista ja veereta tainast pulgad. Aseta küpsised küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 200 kraadi juures 5- 7 minutit.