Kanasalati taskud

May 10, 2012
Mõnusad salatiga kanataskud, mis sisaldavad maitsvaid kanapalasid, aga lisaks ka krõmpsuvat porgandit ja  magusat datlit ning peoga rohelist salatit. Neid on hea on nautida piknikul või pargis päikesepaistelisel lõunaeinel.

Vaja läheb:

125 g datleid
3 riivitud porgadit
1 pk (200 g) Talleggi delikatess kanapalasid
2 peotäit erinevaid salatilehti (peedivõrsed, mangold, punane mizuna, lehtsinep, spinat vms.)
4 tortillat

Kaste:

200 g kreeka jogurtit
1/2 pikka kurki
peotäis värsket hakitud tilli, soola

Poolita datlid, eemalda kivi ja haki väiksemateks tükkideks. Seejärel koori porgandid ja riivi nad ära. Võta kanapalad pakist välja ning haki pisut suupärasemateks tükkideks. Pese salatilehed. Haki kurk väikesteks kuubikuteks ja till peeneks ning sega jogurtiga. Maitsesta kaste soolaga. Määri igale tortillale kastet, puista peale salatilehti, riivitud porgandit, datleid ja kanapala tükke ning voldi tortillad taskuteks või keera rulli.

Retsept valmis koostöös Talleggiga.

0 comments: