Karamellised õunaküpsised

Suussulavad pehmed õunatükkidega küpsised magusa karamelliga maitsevad koos klaasi piimaga suurepäraselt. Õunad lisavad küpsistele mahlasust ja muredust. Magusasõpradele maitseb kindlasti!
Retsept väikeste mugandustega GoodFoodist

Vaja läheb:

175 g võid
140 g demerara suhkrut
2 munakollast
50 g jahvatatud mandleid
100 g pehmeid iiriseid
85 g õunatükke
225 g jahu
1 tlküpsetuspulbrit
2 sl piima

Vahusta või suhkruga, lisa vahustades munakollased, mandlid, tükeldatud iirised, pisikesteks tükkideks hakitud õunad ja küpsetuspulbriga segatud jahu ning sega ühtlaseks tainaks. Vormi tainast kreeka pähkli suurused pallikesed ja pane küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning suru lapikuks. Soovi korral võid iga küpsise peale asetada ka ühe iirisetüki. Pintselda küpsised piimaga ja küpseta 170 kraadi juures 8- 12 minutit, Lase jahtuda ning eemalda pannilt.
Vaata ka Nami- Nami õunakookide teemalist kooskokkamist!