Tšilli-šokolaadi brownie'd

April 6, 2010
Tõeline šokohooliku unistus- ühtaegu õhuline ja suussulav, rikkalikult šokolaadi sisaldav kook. retsept pärineb raamatust "Koogid 3"

Vaja läheb:

200 g tumedat šokolaadi
50 g võid
2 muna
2,5 dl suhkrut
1 tl vanillisuhkrut
1,5 tl tšillipulbrit
1,25 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
50 g kreeka pähkleid

Tükelda šokolaad ja sulata koos võiga vesivannil. Vahusta munad suhkru ja vanillisuhkruga ning sega veidi jahutatud šokolaadisegu hulka. Lisa šokolaadisegule omavahel segatud jahu, tšilli, küpsetuspulber ja hakitud pähklid. Vüid taina valada väiksemasse kandilisse vormi, aga kuna mnul sellist ei olnud, siis tegin tavalises ümaras vormis. Küpseta 175 kraadi juures 20-25 mnutit. Serveeri näiteks vahukoorega, aga ka niisama ruutudeks lõigatuna maitseb väga hästi.

0 comments: