Koogi retsept on pärit Norrast. Selle koogi suur eelis on see, et ta saab kiiresti valmis. Serveerida sobib kooki värskete marjadega. Mina lisasin kreemidele ka želatiini, et kook paremini koos püsiks ja et parem lõigata oleks. Retsept pärineb raamatust "Pereköögi kokaraamat 2".
Põhi:
3 pakki Domino küpsiseid (525 g)
100 g võid
Toorjuustukreem:
400 g maitsestamata toorjuustu
3 dl vahukoort
2 tl suhkrut
2 tl vanillisuhkrut
Kakaokreem:
400 g kakaopudingit
maasikaid, vaarikaid vm. marju
Põhja jaoks purusta kaks pakki küpsiseid ja sega sulavõiga ning suru küpsetuspaberiga kaetud 24 cm läbimõõduga koogivormi põhja ja tõsta jahedasse. Vahusta vahukoor suhkrutega ning sega toorjuustuga. Kata küpsisepõhi poolega toorjuustusegust, laota peale kakaopuding, seejärel ülejäänud toorjuustusegu. Pudista tordile ülejäänud küpsised. Pane paariks tunniks kuni üleöö külma ja kaunista marjadega.
Mina lisasin toorjuustukreemile 4 želatiinilehte ja kakaokreemile kolm želatiinileht, mille lahustasin kuumas piimas.
Kommentaarid
Aitäh tähelepanu juhtimast, tegin vastava paranduse ka!