Maasika- spinati salat mooniseemne vinegretiga

See on üks ütlemata mõnus värske salat, millele lisavad särtsu maasikad ja kastme sees krõmpsuvad mooniseemned. Vitamiinirikas ja värviline varasuvine eine!

Retsept on pärit siit.

Esimesed oma aia spinatilehed

Salat:

2 peotäit spinatilehti

1 pikk kurk

300 g maasikaid

Mooniseemne vinegrett:

2 sl oliivõli

2 sl õunaäädikat

1 sl sidrunimahla

1 sl suhkrut

1 sl mooniseemneid

Pese spinatilehed ja rebi tükkideks ning tükelda ka kurk ja maasikad, sega kausis kokku.

Vinegreti jaoks vispelda kokku kõik kastme ained, kuni need on korralikult segunenud ja vala kaste salatile ja serveeri kohe.

Vaata ka Nami- Nami kooskokkamist "Oma maa maasikas"