Maasika- spinati salat mooniseemne vinegretiga

June 6, 2011
See on üks ütlemata mõnus värske salat, millele lisavad särtsu maasikad ja kastme sees krõmpsuvad mooniseemned. Vitamiinirikas ja värviline varasuvine eine!
Retsept on pärit siit.
Esimesed oma aia spinatilehed
Salat:

2 peotäit spinatilehti
1 pikk kurk
300 g maasikaid

Mooniseemne vinegrett:

2 sl oliivõli
2 sl õunaäädikat
1 sl sidrunimahla
1 sl suhkrut
1 sl mooniseemneid

Pese spinatilehed ja rebi tükkideks ning tükelda ka kurk ja maasikad, sega kausis kokku.
Vinegreti jaoks vispelda kokku kõik kastme ained, kuni need on korralikult segunenud ja vala kaste salatile ja serveeri kohe.
Vaata ka Nami- Nami kooskokkamist "Oma maa maasikas"

0 comments: