Suussulavad võiküpsised kolme moodi

May 30, 2013
Nende küpsistega on nii, et neid saad vormida mitmel erineval moel ja samuti täiendada vastavalt oma maitsele erinevate lisanditega- tumeda ja valge šokolaadiga, moosiga... või taina sisse lisada kakaod, mooniseemneid...

Vaja läheb:

225 g võid
150 g suhkrut
näpuotsatäis soola
1 tl vanilliekstrakti
1 munakollane
250 g jahu

Lisandiks:

50 g tumedat šokolaadi
75 g paksu moosi (nt. viigimarja moosi)

Taina jaoks vahusta või suhkru, soola ja vanilliekstraktiga, lisa vahustades munakollane ja jahu. Vormi tainast vorstike, keera toidukilesse ja aseta vähemalt tunniks külma. Osa tainast vormi palliks ja aseta samuti külma.
Tainavorstist lõika noaga õhukesed viilud ja aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning küpseta 180 kraadi juures 10- 12 minutit, kuni need on äärtest kuldpruunid.
Ülejäänud tainapall rulli jahusel laual lahti ja vormi küpsisevormi abil sobiva kujuga küpsised.
Osad küpsised võid soovi korral kasta otsapidi šokolaadi sisse.
Samuti võib kahe küpsise vahele panna paksu moosi.

Retsept valmis koostöös Valioga.

0 comments: