Mereannisalat

February 22, 2012
Selles salatis on koos kõik mere parimad ja maitsvaimad annid- nii kala, teod kui krevetid. Salat on mõnusalt kerge, aga täidab sellegipoolest kõhtu. Loomulikult võid salatisse oma meele järgi erinevaid mereande veelgi lisada. Retsept pärineb väikeste mugandustega "Pere ja kodu" ajakirja retseptivihikust.

Vaja läheb:

1/2 Hiina kapsast
1 paprika (võib kasutada eri värvi paprikaid)
1 avokaadao
1 tomat ja peotäis kirsstomateid
rohelist sibulat ja tilli
2-3 keedetud muna
kõlmsuitsu lõhet
vähisabasid soolvees
rannakarpe marinaadis
krevette soolvees

Kaste:
 
1dl oliiviõli
1sidruni mahl
1spl sinepit (mul oli mesine sinep)
1 spl suhkrut
1tl soola

Lao salat kihiti suurde kaussi või vaagnale: ribadeks lõigatud Hiina kapsas, kooritud ja tükeldatud avokaado, paprikaribad, tomatisektorid ja poolitatud kirsstomatid, suitsulõheribad, mereannid, sibul, till. Kõige peale aseta munasektorid, jahvata peale soola ja pipart. Lõpuks nirista peale kaste.

0 comments: