Jogurti-keefiri marjakook

July 17, 2010

Kerge suvise marjakoogi saab teha järgnevalt:

Põhi:
250 g kaeraküpsiseid
100 g sulatatud võid
100 g riivitud valget šokolaadi

Kate:
200 g hapukoort
300 ml keefiri
500 g marjajogurtit
55 g želantiini
suhkrut

Põhja jaoks purusta kaeraküpsised ja sega sulatatud võiga. Võid küpsised pudistada otse ümarasse koogivormi ja selles samas vormis võiga ära segada. Suru küpsise-või mass tihedalt koogivormi põhja ja riivi peale 100 g valget šokolaadi.
Katte jaoks sega suures kausis omavahel keefir, marjajogurt ja hapukoor ning lisa maitse järgi suhkrut ning nirista sisse vesivannil sulatatud želantiin. Kui käepärast on värskeid marju, siis lisa neidki koogile. Vala kate põhjale ning enne külma panekut kaunista kook pealt värskete marjadega. Lase koogil enne serveerimist paar tundi külmas seista.

0 comments: