Grillitud šampinjonid juustuga

July 27, 2011
Liha kõrvale on suvel mõnus valmistada grillil ka midagi muud. Selliselt valmistatud seeni oleme teinud juba päris mitu grillihooaega. Millise juustuga täpselt seenekübaraid täidad, see on täiesti maitse asi. Muidugi või neid seeni valmistada ka ahjus grillrežiimil.
Idee "Seeneraamatust"

Vaja läheb:

250 g šampinjone
100 g Merevaiku
100 g sinihallitusjuustu/ fetajuustu
Pese seened ja eemalda seentelt jalad. Täida osad seened sulajuustuga ja osad sinihallitusjuustu tükikestega. Oleme kasutanud ka fetajuustu ja sellega saavad samuti väga maitsvad seened.
Kui valmistad seeni grillil, siis kasuta kas fooliumist grillalust või mässi seened fooliumisse. Grilli seni kuni juust on sulanud.
Ahjus grillrežiimil seeni grillides küpseta neid 180 kraadi juures 15- 20 minutit.
Grillitud köögiviljad on muidugi ka imemaitsvad, aga nende grillimises pole miskit suurt kunsti. Mina kasutan ainult pintseldamiseks SantaMaria ananassiglasuuri ja muu töö teeb juba grill.

2 comments:

  1. Liisi said...:

    Meile ka väga maitsevad grillitud shampinjonid, aga veelgi paremad saavad kui keerad seened peekonisse ja siis grillile. Nämmm.....

  1. köögivõlur said...:

    Oleme nii ka proovinud, on tõesti hea!