Valged piparkoogid

Valged piparkoogid ei olegi tegelikult nagu päris piparkoogid, aga nende küpsiste kaneelisuhkrune kate annab neile siiski jõuluhõngu. Krõbedad küpsised maitsevad head tassi kuuma kakao või siis hoopis klaasi külma piimaga. Retseptiidee pärineb "Väikesest piparkoogiraamatust". Vaata ka Nami- Nami jõuluootuse teemalist kooskokamist.

Vaja läheb:

100 g võid
2 dl suhkrut
1 muna
4 dl jahu
0,25 tl soodat

pintseldamiseks muna
peale kaneelisuhkrut

Vahusta toasoe või suhkruga ja lisa pidevalt kloppides muna. Lisa võivahule omavahel segatud jahu ja sooda. Sega kiirelt ühtlasks tainaks ja rulli laual laiali ning vormi küpsised. Tõsta küpsised küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja ointselda munaga ning puista peale kaneelisuhkrut. Küpseta 200 kraadi juures 8 minutit.