Koorene küüslauguga kartulivorm

December 12, 2010
See mõnus kartuliroog valmib suhteliselt kiiresti ja lihtsatest komponentidest ning sobib hästi argipäevaõhtusse, eriti neile, kes armastavad kartulit. Retsept pärineb väikeste mugandustega raamatust "Selveri supid-, paja- ja vormiroad".

Vaja läheb:

6 kartulit
1 küüslauk
50 g võid
3,5 dl kohvikoort
3 munakollast
0,5 tl soola
Koori ja viiluta kartulid õhukeselt ning haki küüslauk peeneks. Kuumuta või pannil sulamiseni ja lisa küüslauk ning kuumuta veidi. Seejärel lisa kartuliviilud, sega hästi läbi, prae veidi ja eemalda tulelt.
Määri küpsetusvorm võiga. Sega munakollased koore ja soolaga ning lisa pisut jahtunud kartulid ja sega läbi. Vala segu ahjuvormi ja küpseta 180 kraadi juures 20-30 minutit kuni kartulid on pehmed ja kuldpruunid.

0 comments: