Karamelliseeritud sibulatega sinihallitusjuustupirukas

Pikantne sinihallitusjuustuga sibulapirukas on väga mõnus koos rohelise salatiga või siis täitsa niisama näksida. Soolakas sinihallitusjuust ja magus ning karamelline sibul moodustavad täiusliku paari. Lisaboonuseks on vähe komponente ja saab kiirelt valmis ka :)
Retsept on pärit siit.

Vaja läheb:
2 sl õli
2 suuremat punast sibulat, peeneks hakitud
1 sl suhkrut
300 g lehttainast
50 g murendatud sinihallitusjuustu

Kata kandilise pirukavormi põhi ja küljed lehttainaga.
Kuumuta pannil õli ning lisa sibulad ja suhkur. Kuumuta segades u 3 minutit, kuni sibulad on pehmed, siis alanda kuumust ja prae veel pidevalt segades 3- 4 minutit, kuni sibulad on karamelliseeritud, tõsta pann tulelt.
Kata lehttainas sibulatega ning puista peale murendatud juust. Küpseta ülemisel siinil eelkuumutatud ahjus 200 kraadi C juures 15 minutit või kuni tainas on  kuldne. Serveeri kohe.

Kommentaarid