Mõnusalt rammus ja kreemja tekstuuriga pasta on toitev ja valmib kiiresti. Lisanditega saab pasta maitset põnevamaks muuta. Väike tšillilisand on pastas mõnusalt soojendav.
Vaja läheb:
200 g šampinjone
250 g suitsukana
8 päkesekuivatatud tomatit
250 ml kohvikoort
200 g tomati- tšilli nuudleid (saab nt. Prismast)
4 sl tomati- ja/või tšillilisandiga toorjuustu
soovi korral maitsestamiseks näpuotsatäis soola
Pese ja viiluta šampinjonid ning prae šampinjone 5 minutit, lisa hakitud
kana ja päikesekuivatatud tomat ning prae veel paar minutit. Vala
pannile kohvikoor ja lisa toorjuust. Ning kuumuta kastet segades, kuni
see tõuseb keema ja toorjuust on sulanud. Kui vaja, siis võid kastet
maitsestada soolaga. Keeda ja kurna pasta ning vala kaste pastale ja
sega läbi, serveeri kohe.
Retsept valmis koostöös Talleggiga.
Kommentaarid