Gouda juustu fondüü

February 22, 2013
Selleks, et võõrustaja ei peaks lõputuid tunde pliidi ees veetma, on mõnus valmistada fondüüd otse laua ääres koos sõpradega. Selleks on vaja küll fondüüpotti, aga võid kasutada kodus käepärast olevat juustu. Juustu sisse kastmiseks vali just need köögi- ja puuviljad, mis kõige enam meeldivad.

Vaja läheb:

350 g Valio Kuninga Gouda pidupäeva juustu
1 küüslauguküüs
150 ml valget veini
1 tl vahemere ürdisegu
musta pipart

Dippimiseks:

kirsstomateid
kuubikuteks lõigatud ciabattat
heledaid ja tumedaid viinamarju

Pese tomatid ja viinamarjad ning lõika ciabatta kuubikuteks.
Fondüü jaoks riivi juust ja hõõru fondüüpott seestpoolt poolitatud küüslauguküünega. Sulata potis juust ning lisa vein ja maitseained ja sega ühtlaseks. Serveeri fondüüd saia, tomati ja viinamarjadega.

Retsept valmis koostöös Valioga.

0 comments: