Piima- klimbisupp

Piimasupp on lihtne koduköögi klassika. Üks lemmikuid neist ongi klimpidega piimasupp. Hästi sobib piimasupi kõrvale serveerida erineva kalaga võileibu, aga loomulikult sobib võileivakatteks ka sink, vorst või juust.

Vaja läheb:

0,5 l piima

0,5 l vett

soola

Klimbid:

1 muna

0,75 dl piima

1 tl soola

1,5 dl jahu

Pane piim ja vesi potiga tulele ning maitsesta soolaga.

Sega kokku klimbitainas ja kui piim keema tõuseb, hakka lusika abil supi sisse klimpe lisama.

Valmis klimbid tõusevad pinnale. Võta pott tulelt, kui kõik klimbid on pinnale tõusnud.

Retsept valmis koostöös Alma/ Valioga.