Kartuli doomino

November 16, 2011

Katrul on ikka eestlaste toidulaual domineerinud, kuid vahelduseks tavalistele keedu- või ahjukartulitele võib katruliviilud ka doomino klotside kombel ahjuvormi laduda.
Lastes igatahes tekitas ahjust tulnud kartuli doomino suurt õhinat. Vahva idee pärineb siit.

Vaja läheb:
kartuleid
võid
soola

Määri väiksem küpsetusvorm võiga. Pese või koori kartulid ning lõika küljed ja otsad maha nii, et järgi jääks risttahukas (nagu nt väike klots) ehk kandiline kartul. Viiluta kandilised kartulid ning moodusta viilutatud kartulitest käte vahel väike pakk, nagu korrastaks kaardipakki. Tõsta kartulipakid vormi. Puista kartulitele peale veidi soola, pane peale mõned võitükid ning tõsta 200 kraadisesse ahju ca 30 minutiks küpsema. 

0 comments: