Mesised kaerapannkoogid

Tänu kaerajahule ja meele maitsevad need koogid natuke teistmoodi, kui tavalised pannkoogid. Pannkoogid on tänu kliidele veidi kõvemad, kui soovid õhulisemaid pannkooke, siis lisa tainale ka 1 tl küpsetuspulbrit. Retsept pärineb raamatust "Pannkoogid ja vahvlid 2".

Vaja läheb:

3 muna
0,5 dl vedelat mett
1 tl soola
2 dl piima
2,5 dl kaerajahu
1 dl kaerakliisid

Sega munad mee ja soolaga, lisa piim, kaerajahu ja kliid ning sega tainas ühtlaseks. Lase tainal 10- 15 minutit seista, et jahu paisuks. Seejärel prae pannil õlis vastavalt oma soovile ülepanni- või lusikakoogid. Naudi moosi või meega ja klaasi külma piimaga.

Kommentaarid