Avokaado- tomatisalat

Avokaado on üks mu suuri lemmikuid, eriti maitseb see värsketes salatites.  See on vähestest komponentidest koosnev värske salat, mille saab erilisemaks muuta, serveerides seda taco kausikestes.
Retsept pärineb raamatust "Värvilised salatid".

Vaja läheb:

1 avokaado
1 punane sibul
1 suur tomat
1 sl värskelt pressitud laimimahla
2 sl oliivõli
meresoola, musta pipart
taco kausikesi

Poolita avokaado, eemalda kivi ja koori ning tükelda ja piserda üle laimimahlaga. Koori sibul ja lõika õhukesteks viiludeks, tükelda tomat. Aseta kõik köögiviljad salatikaussi või vaagnale ning maitsesta soola ja pipraga. Piserda peale oliivõli ja serveeri salatit taco kausikestes.