Soolane muffini pirukas

Üheks toredaks piknikuks sai kodus olevatest ainetest küpsetatud üks mõnusalt juustune muffini pirukas. Valmib lihtsa vaevaga ning pikinikukorvi sobib lausa suurepäraselt.

Vaja läheb:
1 pakk Vilma muffinipulbrit basiilikuga
200 g ürtidega toorjuustu
50 ml õli
400 ml keefiri
250 g juustu
250 g sinki

Pane suuremasse kaussi muffinipulber, lisa õli, toorjuust ja keefir ning sega hoolikalt. Riivi juust jämeda riiviga ning haki sink väikesteks kuubikuteks. Lisa sink ja juust ning sega tainas veelkord läbi. Vala segu ümarasse (soovi korral lahtikäivasse) koogivormi ning küpseta 200 kraadises ahjus 30 minutit. Lase veidi jahutuda, lõika tükkideks ning paki piknikukorvi.

 Retseptis kasutatud Vilma tooteid jagas katsetamiseks kommivabrik Kalev.

Piknikulised