Snickerdoodles küpsised

Mõnusad vürtsised krõbedad küpsised maitsevad hästi koos klaasi külma piimaga. Küpsised valmivad kiiresti ja kerge vaevaga. Muskaat ja kaneel lisavad küpsistele pisut jõuluhõngu.
Retsept Nami- Namist.

Vaja läheb:

250 g jahu
0,5 tl muskaati
0,75 tl küpsetuspulbrit
näpuotsatäis soola
125 g võid
100 g suhkrut
1 muna
1 tl vanilliekstrakti

Veeretamiseks:

1 sl kaneeli
2 sl suhkrut

Sega omavahel jahu, muskaat, küpsetuspulber ja sool. Hõõru või suhkruga vahule ja lisa kloppides muna ning vanilliekstrakt. Lisa kuivained ja sega ühtlaseks tainaks.
Sega taldrikul suhkur ja kaneel ning vormi tainast kreekapähkli suurused pallikesed ja veereta neid kaneeli- suhkru segus. Aseta pallid umbes 3 cm vahedega küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja vajuta kahvliga veidi lamedamaks. Küpseta küpsiseid 180 kraadi juures 15 minutit, kuni küpsised on kuldpruunid.