Kaeraküpsised väikelastele
Enne suurt suvist ringirändamist Eestimaal hakkasin katsetama erinevaid küpsiseid, mida oleks hea lastele autos tekkiva äkknälja puhul pakkuda. Siin siis esimene variant. Nelja-aastane kiitis heaks ja küsis juurde.
Vaja läheb:
45 g mandlijahu
70 g nisujahu
70 g kiirkaerahelbeid
1 väike banaan
1 keskmine pirn
2 sl õli
3 sl vett
Sega omavahel mandlijahu, nisujahu ja kiirkaerahelbed. Seejärel koori banaan ja pirn ning purusta saumiksriga ühtlaseks püreeks. Lisa saadud püree kuivainetele ning pane juurde ka õli ja vesi. Sega läbi ja tõsta ca 30 minutiks külmikusse tahenema. Kui tainas on veidi tahenenud, puista lauale veidi jahu ning rulli tainas lahti. Tainas ise on pehme ja veidi kleepuv. Ära rulli väga õhukeseks, muidu ei saa küpsiseid laua küljest lahti. Otsi välja piparkoogivormid ning tee lapsele meelepärase kujuga küpsised. Küpseta 220 kraadi juures 8-10 minutit. Antud kogusest saab ühe ahjuplaadi jagu küpsiseid.
Kommentaarid
annika