Kanasalat apelsini ja fetaga

Mõnusalt kerge salat soojade kevadilmade tervituseks. 

Vaja läheb:
550 g Talleggi jahutatud kanafileed
2 suurt apelsini
100 g lambsalatit
125 g feta kuubikuid õlis

soola
pipart

poole sidruni mahl

õli

Esmalt koori apelsin, seejärel fileeri ja lõika tükkideks. Järgenevalt viiluta kanafilee, maitsesta soola ja pipraga ning prae pannil küpseks. Salati kokkupanekuks pane serveerimisalusele lambsalatit, sinna peale feta kuubikud, kanafilee ja apelsini tükid. Pigista peale poole sidruni mahl ja nirista peal õli. Serveeri kohe.

Retsept valmis koostöös Talleggiga.